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花生磨成粉时难以达到很细的程度,一般只能磨成花生碎,原因主要有以下几点: 1. 花生的结构特点:花生是一种坚果,其内部有坚硬的壳和薄膜包裹着花生仁。这些结构特点使得花生更难磨碎,即使使用机械研磨也难以将花生磨得非常细。 2. 油脂含量高:花生仁中含有丰富的油脂,约占总重量的50%左右。这些油脂在磨碎的过程中会使花生粘在一起,形成块状,难以达到细腻的粉末。 3. 研磨方式:常见的花生磨粉方法有手工和机械研磨两种。手工研磨时通常使用石磨或磨盘,机械研磨则通常使用高速旋转的刀具。无论是手工还是机械研磨,都难以将花生磨成细腻的粉末,因为花生自身的特性决定了其难以完全破碎。 综上所述,花生磨成粉时难以磨得很细,一般只能磨成花生碎,是由于花生的结构特点、高油脂含量以及研磨方式等因素共同作用的结果。
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